Korianderzaad – aromatische kruidenthee
Korianderzaad is een aromatisch kruid dat afkomstig is van de korianderplant (Coriandrum sativum). De kleine ronde zaadjes hebben een warme, licht kruidige smaak met subtiele citrusachtige tonen. Korianderzaad wordt al eeuwenlang gebruikt in verschillende keukens en kruideninfusies.
Van korianderzaad kun je een verrassend zachte en aromatische kruidenthee maken. De smaak is mild kruidig en licht fris, waardoor deze thee prettig is om na een maaltijd te drinken. In kruidentradities wordt korianderzaad vaak gebruikt in theeën die de spijsvertering ondersteunen.
Bij Tea Village vind je puur korianderzaad van hoge kwaliteit, geschikt voor het zetten van kruidenthee, of om te gebruiken in een eigen kruidenblend.
Waar wordt korianderzaad traditioneel voor gebruikt?
Korianderzaad wordt in verschillende kruidenculturen gebruikt vanwege zijn natuurlijke eigenschappen. Traditioneel staat korianderzaad bekend om het:
-
ondersteunen van de spijsvertering
-
helpen bij een opgeblazen gevoel
-
gebruik in reinigende kruidentheeën
Door de milde smaak wordt korianderzaad vaak gecombineerd met andere kruiden zoals venkel, anijs, gember of citroengras.
Smaak van korianderzaad thee
Korianderzaad thee heeft een warme, kruidige smaak met een subtiele citrusachtige frisheid. Hierdoor is het een zachte en toegankelijke kruidenthee die goed past na een maaltijd.
Veelgebruikte combinaties zijn bijvoorbeeld:
-
korianderzaad en venkel
-
korianderzaad en gember
-
korianderzaad en citroengras
Korianderzaad thee zetten
Voor een kop korianderzaad thee:
-
1 theelepel korianderzaad per kop
-
kneus de zaadjes licht voor meer smaak
-
watertemperatuur: 95°C
-
trektijd: 5 – 10 minuten
Tip: korianderzaad thee is bijzonder lekker na een maaltijd.
Ingrediënten
100% puur korianderzaad (Coriandrum sativum)
