Op deze pagina verklappen we een paar van onze all time favourites.. zodat jij deze ook thuis kan maken en van genieten!
Kurkuma Lattea
1 van onze favoriete winterdrankjes is toch wel de kurkuma latte, dit gezonde drankje geeft een behoorlijk boost en werkt als anti-griepmiddel.
Kurkuma Latte oftewel Golden Milk heeft door de kurkuma een mooie goudgele kleur en een goede werking op de spijsvertering, versterkt het immuunsysteem en werkt ontstekingsremmend.. kortom een boost voor je gezondheid en ook nog is heel erg lekker! Ik drink al mijn lattea’s met sojamelk maar uiteraard kan je zelf voor een ander melk alternatief kiezen
Kies voor een groot glas waar naast de thee ook nog je 100 ml latte mengsel bij kan.
Recept volgens Tea Village voor een glas van 375 ml.
- Zet 250 ml Gember thee en laat dit ongeveer 5 minuten trekken.
- Gebruik een kannetje met 100 ml warme sojamelk,(warmen in een pannetje of magnetron).
- Voeg hier 1/2 tl. pure biologische kurkuma poeder en 1/2 tl. gemalen zwarte peper aan toe en een snufje speculaaskruiden, klop dit allemaal op.
- Schenk dit mengsel bij je gember thee en klop het licht op tot je een schuimlaag hebt.
- Voeg naar smaak agavesiroop of honing toe en geniet van jouw eigen kurkuma lattea.
Smokey Chai Lattea
Ben jij ook zo’n fan van Chai Tea? Tijdens onze zoektocht naar de lekkerste Chai, ontdekte wij dat gerookte zwarte thee met chai kruiden en een vleugje melk, de perfecte combi is voor een heerlijke Chai Lattea. Vooral tijdens de winterdagen is dit een verrukkelijk drankje om van te genieten!
Smokey Chai bestaat uit gerookte zwarte thee en chai kruiden, gerookte zwarte thee noemen we ook wel Lapsang Souchong. Door de rooksmaak krijgt de lattea een stevige smaak en komt hij extra goed tot zijn recht met een beetje melk.
Recept volgens Tea Village voor een glas van 375 ml.
- Zet een glas Smokey Chai voor 3/4 en laat dit ruim 5-7 minuten trekken.
- Verwarm 1/4 sojamelk en klop dit tot het schuimt op.
- Giet de opgeklopte en verwarmde melk over je Smokey chai thee
- Maak de schuimlaag af met een snufje cacao of kaneel poeder
- Geniet intens van jouw Smokey Chai Lattea